Mực muối tiêu chiên giòn là một món ăn thơm ngon hấp dẫn với màu vàng ươm của từng khoanh mực. Vị giòn nóng cay cay sẽ làm bạn cảm thấy thêm ấm áp.

Nguyên liệu cần có:

• 2 con mực
• Muối, tiêu, gia vị
• 1 chén bột chiên giòn
• Sốt chua ngọt
• ¼ (một phần tư) quả chanh
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

•  Làm sạch mực và cắt thành khoanh vừa ăn.
•  Pha bột chiên giòn với 1 ít nước cho sền sệt.
•  Cho muối,tiêu hột xay và nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Lăn mực  vào bột ướt đã pha rồi qua 1 lớp bột áo khô.
•  Bắc chảo dầu, đợi lửa thật nóng rồi thả mực tẩm bột vào chiên giòn đến khi mực chuyển màu vàng nâu.
•  Món này có thể ăn kèm nước chấm hoặc giản đơn vắt lát chanh vào mưc và thưởng thức.
•  Lưu ý: Trong khi chiên nhớ phải đợi lửa thật nóng mới cho mực vào để bột không bị rơi ra trong dầu.

Mong các bạn ngon miệng với món mực muối tiêu chiên giòn này nhé.

Mực muối tiêu chiên giòn

 

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)